sábado, 1 de junio de 2013

Brownie








Hace unos meses  mi querido cuñado Carlos me dio esta receta del Brownie; él lo  hace y le queda genial. A  mi nunca me había dado por hacerlo, pero le dije que cuando lo hiciera lo publicaría. Y aquí está. Lo he puesto en el molde para las magdalenas y me ha gustado esta versión individual.







Ingredientes:


una tableta de chocolate para postres
150 gr. de mantequilla
100 gr. de harina
150 gr. de azúcar
4 huevos
1/2 sobre de levadura
una cucharadita de esencia de vainilla
una pizca de sal
100 gr. de nueces picadas


Elaboración:


Partir la tableta de chocolate en trozos y ponerla en un bol junto con la mantequilla.

Meter el bol en el microondas o ponerlo en un cazo a calentar hasta que se deshaga.

Una vez deshecho el chocolate y la mantequilla, añadir la harina  y la sal tamizadas y mezclar bien.

En otro bol, batir los huevos con el azúcar. Cuando esté listo incorporarlo al bol del chocolate, mantequilla y harina. Añadir la levadura,  la esencia de vainilla, las nueces y mezclar bien.

Untar con mantequilla el molde para que no se pegue y poner en el la mezcla que hemos preparado.

Precalentar el horno a 180º, meter el molde y bajar la temperatura a 150º. Hornear durante 20-25 minutos, dependerá de cada horno.

Pasado el tiempo pinchar con un palillo, si sale limpio ya está. Sacar y dejar enfriar.







24 comentarios:

  1. Hola Alejabdra, muchas gracias por visitar mi blog y por quedarte, aqui me tienes me quedo dando una vuelta por tu blog para ver tus ricas recetas, como este brownie tan rico que has hecho. bs.
    Julia y sus recetas.

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  2. Me encanta como queda en formato individual, además para "llevar" está estupendo
    besitos

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  3. mmmm, menudo corte tienen, quñe ricas!
    cada vez me gusta mas la textura que tienen, son deliciosos. un besote

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  4. Me encanta el brownie Alejandra, y este te ha quedado delicioso, has tenido una gran idea poniéndolo en forma de magdalena, me gusta.
    Besos.

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  5. Ummm, me gusta la idea de ponerlas cómo magdalenas, esto me lo apunto. Besos. Yolanda.

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  6. Qué fotazas y qué receta, me encanta el brownie, han sido un descubrimiento para mí. Me alegra que hayas publicado pues sabes lo mucho que me gusta visitarte. Un besazo muy grande amiga.

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  7. Te copio la receta, y la idea de hacerlos en los moldes de las magdalenas, que me ha encantado.
    Además, tienen una pinta jugosísima y riquísima.
    Un besote.

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  8. Hola tocaya! tengo una receta parecida pero lo hago todo en el micro. Un besico y buena semana!

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  9. Pues te quedó fabuloso y muy original en porciones individuales, qué delicia de merienda vas a disfrutar Alejandra!!!

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  10. Me encanta el brownie y esta versión "de ración" me parece fantástica porque si no, es que es un no parar :D

    Besos.

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  11. ME HA ENCANTADO TU RECETA,
    PROBARÉ HA HACERLA
    UN BESO

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  12. Qué buena idea hacerlo en versión individual! tomo nota..
    Gracias por visitar mi cocina, voy a ver que tienes por aquí ;)
    Besos

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  13. Hola Alejandra, muchas gracias por pasarte por mi blog y hacerte seguidora.Me quedo por tu cocina que ya he visto que eres Thermomixsera y haces unos hornazos de vertigo..)
    Un besazo y nos leemos guapa

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  14. No conocía tu blog Alejandra, pero si solo entrar me presentas una entrada como la de los brownies me quedo seguro!!!

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  15. Genial hermana, tienen una pinta realmente deliciosa, vamos, lo ideal para la operación bikini.
    El próximo fin de semana los cocinaremos con el bichín y me salto la dieta sí o sí. Un besazo.

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    1. Que alegría hermanito!!! ya verás lo fácil que es y lo rico que está, y seguro que al bichín le encanta. Besitos

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  16. Hola! Muchas gracias por tu visita! Me quedo por aquí ;)
    Un abrazo
    http://dulcibal.blogspot.com.es/

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  17. Mi querida amiga, gracias por tus amables palabras, mi marido sigue un poquito mejor, poco a poco la verdad que la cosa va despacio, pero lo importante es que todo quede bien, aprovecho para decirte que estos pastelitos son una maravilla, tu cuñado te ha regalado una gran recetica jeje. Un abrazo preciosa

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  18. Mmmmm,entre los brownies y la panceta.......como para hacer operación bikini..jejejejeje

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  19. Anda! el otro día hice yo también brownie pero nunca se me habría ocurrido hacerlo en el molde de las magdalenas es una idea muy original! :)

    Me quedo por aquí un beso!
    http://lunaressobreelmantel.blogspot.com.es/

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  20. ¡Hola Alejandra!

    No dejo de pasarme por tu blog para ver las recetas tan magníficas que haces, algunas de ellas ya las he hecho, aunque con esto no hay quien haga operación biquini jeje. Lo último el brownie que esta a punto de salir del horno y huele delicioso.

    Un saludo y felicitaciones
    Sara la hija de Nines

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    1. Muchas gracias Sara, se que visitas mi blog y me alegro mucho. Ya me contará tu madre lo ricos que han salido. Besos

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  21. Hola Alejandra, qué brownie más chulo, me gusta mucho!
    Me quedo por tu cocina!

    Saludos
    luis (Así cocinamos en casa)

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  22. Tiene un aspecto delicioso, si es que no me puedo resistir a nada que lleve chocolate. Me quedo de seguidora y me llevo un pedacito a:

    http://unangelenmicocina.blogspot.com.es/

    Besos.

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