martes, 13 de enero de 2015

Arroz tres delicias





Alguna vez he comprado el arroz tres delicias en el super: lo pones en la sartén y en unos minutos ya lo tienes listo. Por eso de las prisas, que no me da tiempo a preparar la comida, que no tengo tiempo de nada....en fin, yo creo que nos pasa a muchos.

Y es que tampoco se tarda tanto en hacerlo y donde esté lo casero... Lo puedes acompañar con la salsa que más te guste, una buena ensalada y...listo, ya tienes la comida.
A mis hijos le gusta mucho.



Ingredientes: Para cuatro personas


300 gr. de arroz
1 hoja de laurel
sal
2 dientes de ajo
aceite
2 huevos
2 cucharadas de salsa de soja
1/2 lata de guisantes( de las pequeñas)
2 lonchas de jamón cocido
1 zanahoria 
150 gr. de gambas peladas



Elaboración:

Ponemos agua en una cazuela con la hoja de laurel, sal y un chorrito de aceite. Cuando comience a hervir incorporamos el arroz y cocemos durante unos 15 minutos, lo escurrimos en un colador y reservamos.

Ahora cocemos la zanahoria troceada durante unos 10 minutos. Escurrimos y reservamos.

Batimos los huevos, ponemos un poquito de sal y en una sartén con un poquito de aceite hacemos una tortilla. La cortamos en trocitos pequeños.

En una sartén grande ponemos un chorrito de aceite y freímos los ajos picaditos, antes de que se doren añadimos las gambas y las salteamos unos tres minutos. Incorporamos el arroz, los guisantes,  la zanahoria, la tortilla, el jamón cocido cortado en dados y las dos cucharadas de salsa de soja. Rectificamos de sal y listo para comer.

Lo acompañamos con la salsa que nos guste. Alioli, salsa agridulce, salsa de soja....



8 comentarios:

  1. Calro que sí, donde esté lo casero que se quite lo demás. Te ha quedado estupendo. Besos.

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  2. Mili!!!!!!!!!!!!!!!muy buena pinta te aseguro q la voy hacer.un besazo

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    1. Piliiiii jajaja, pues ya sabes, mañana para comer, ya verás qué rico!!!
      Besos

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  3. Qué delicia de arroz, Alejandra!
    Se ve maravilloso y seguro que está exquisito, definitivamente, no hay nada como lo casero, te quedó estupendo!
    Un beso enorme enorme y feliz semana

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  4. Qué rico se ve!!!
    En mi casa les gusta bastante, aún lo comimos ayer, y ahora que veo el tuyo me acabo de dar cuenta de que se me olvidó ponerle las gambas..jajaja. Y lo más gracioso es que ni se percataron porque nadie dijo nada.
    Un beso.

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  5. En casa nos encanta el arroz y así en concreto nos gusta mucho, te ha quedado estupendo
    Un beso

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  6. Qué rico, te ha quedado fabuloso. Mil veces mejor que el comprado.
    Un besote.

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  7. Hola Alejandra. Soy un empedernido fan del arroz y siempre que puedo me pido un plato ya que me encanta pero te diré que de esta forma nunca lo he preparado. Por lo que veo apenas tiene complicación, unos ingredientes nada difíciles de encontrar y un resultado que salta a la vista. Como su nombre indica una delicia aunque realmente sean tres jj.
    Espero que hayas pasado unas estupendas fiestas y que hayas recibido muchos regalos.
    Feliz 2015 y que pases un estupendo fin de semana.
    un abrazo

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