Helado de leche merengada

Pensé que ahora en verano tendría más tiempo para dedicarme al blog, pero veo que no es así.

Llevo más de  un mes sin publicar.  He decidido hacer una pausa veraniega, y despedirme con este helado. Es el primero que hago con la heladera que me compré en el Lidl, y decidí que fuera de leche merengada,  porque a mi hija es el que más le gusta.

Quiero dar las gracias a todos mis seguidores, a los que visitáis mi blog, que se que sois muchos, a los que me dejáis un comentario....No sabéis la ilusión que me hace. Gracias de corazón!!!

Feliz verano!!

Ingredientes:

500 ml. de nata
500 ml. de leche entera
150 gr. de azúcar
2 palitos de canela
cáscara de un limón 

Elaboración:

Ponemos en una cazuela a calentar la leche con el azúcar, la cáscara de limón y los palitos de canela.

Cuando comience a hervir, retiramos del fuego y dejamos templar.

Montamos la nata y la mezclamos poco a poco con la leche. Dejamos que se enfríe. 

Cuando esté fría la metemos en la nevera durante unas tres horas. 

Pasado este tiempo, la sacamos y retiramos la cáscara de limón y los palitos de canela. Ponemos la heladera en marcha y vamos poniendo en ella la mezcla. La dejamos trabajar durante 30 minutos. 

Lo pasamos a un recipiente y metemos en el congelador.

Si no tenemos heladera el proceso es igual. Lo ponemos en el congelador y lo removemos cada hora, unas cuatro o cinco veces.

Ya tenemos un rico helado!!