Galletas con frutos rojos

Estas galletas son unas de mis preferidas, desde que las vi en el blog de Rocío chismes y cacharros. Tienen un delicioso sabor a mantequilla y los arándanos dan  un contraste maravilloso.Mi hijo no las deja enfriar...no duran nada!!!

Ingredientes:

150 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
120 gr de azúcar
280 gr de harina
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 huevo
1 cucharadita de levadura
75 gr de arándanos

Elaboración:

En un bol mezclamos bien  la mantequilla, el huevo, el azúcar y el azúcar vainillado. 

Después añadimos la harina con la levadura y mezclamos todo bien. Cuando tengamos todo bien mezclado incorporamos los arándanos (yo los corto en trocitos pequeños) y los mezclamos bien con la masa.

Hacemos bolitas y las ponemos en la bandeja del horno sobre papel de hornear, un poco separadas. 
Las aplastamos un poco con un tenedor y las metemos al horno, a temperatura de 190º, unos 15 minutos, hasta que veamos que están doradas.

Las sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

¡¡¡¡Están buenísimas!!!!