sábado, 2 de marzo de 2013

Galletas con frutos rojos

Estas galletas son unas de mis preferidas, desde que las vi en el blog de Rocío chismes y cacharros. Tienen un delicioso sabor a mantequilla y los arándanos dan  un contraste maravilloso.Mi hijo no las deja enfriar...no duran nada!!!





Ingredientes:

150 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
120 gr de azúcar
280 gr de harina
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 huevo
1 cucharadita de levadura
75 gr de arándanos




Elaboración:



En un bol mezclamos bien  la mantequilla, el huevo, el azúcar y el azúcar vainillado. 

Después añadimos la harina con la levadura y mezclamos todo bien. Cuando tengamos todo bien mezclado incorporamos los arándanos (yo los corto en trocitos pequeños) y los mezclamos bien con la masa.

Hacemos bolitas y las ponemos en la bandeja del horno sobre papel de hornear, un poco separadas. 
Las aplastamos un poco con un tenedor y las metemos al horno, a temperatura de 190º, unos 15 minutos, hasta que veamos que están doradas.

Las sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.



¡¡¡¡Están buenísimas!!!!



24 comentarios:

  1. Hola!!
    Vengo a conocer tu blog, que por cierto me ha gustado mucho.
    Soy una fanática de las galletas, jejeje, así que me apunto estas a mi larga lista.
    Un saludo y buen domingo.

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  2. Hola!!
    Vengo a conocer tu blog, que por cierto me ha gustado mucho.
    Soy una fanática de las galletas, jejeje, así que me apunto estas a mi larga lista.
    Un saludo y buen domingo.

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  3. Desde luego que es el acompañamiento perfecto para un cafelito a media tarde, me encantan
    Besitos

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  4. Qué buena pinta Alejandra, no es de extrañar que tu hijo se las coma calentitas, una tentación...

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  5. Mmm al ver la foto apetece una buena taza de café con las galletas, que pudo decir que están buenísimas... ;)

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  6. Queda alguna ??? me da la sensación que no, tienen una pinta estupenda.
    Besinos

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  7. Con un café son una delicia de galletas. Acabo de conocer tu blog , me gusta y me quedo como seguidora, te invito a visitar mi blog.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  8. No me extraña que no queden ni las migas, se ven tan ricas.....bicos

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  9. ya me imagino lo rico que están, tomo nota.bs

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  10. Una buena combinación de sabores, tienen una pinta muy rica.Un beso

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  11. No me extraña que no espere a que se enfríen, con esa pinta se me cae la baba!! Con lo que me gustan a mí los frutos rojos seguro que tampoco dejaba ni una.

    Besos

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  12. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  13. Alejandra, estoy convencidísima que son una maravilla, no hay más que verles la pinta que tienen!! Me encanta el contraste de los frutos rojos en el dulce.
    Un beso, guapa!!
    PD Ayy qué alegría de que te gustara el pan!! espero verlo pronto aquí publicado

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  14. Alejandra, preciosa, estoy segura que están deliciosas, me encantan loa arándanos y todo lo relacionado con ellos y éstas galletas son perfectas, creo que yo haría igual que tu hijo!!
    Un besito

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  15. Gracias Alejandra, se ven estupendas, preciosas fotos. Besos

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  16. Acabo de hacerlas porque a Inés le apetecían y no podía esperar, así que como no tenia arándanos le he echado las gomitas de chocolate de Mercadona.
    Acaban de salir del horno y ya han desaparecido varias de la bandeja. Están buenísimas. Muchas gracias
    Rociío C.

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    Respuestas
    1. La verdad es que quedan muy ricas, probaré y las haré con chocolate. Gracias Rocío. Besos

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  17. Hola Alejandra! Con tu permiso, he adaptado esta receta para unas galletas de moras de mi blog. Espero que me des el visto bueno al resultado, te dejo el enlace... Tienes un blog muy chulo!

    http://mrmlada.blogspot.com.es/2013/09/galletas-de-moras.html

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  18. Hola para esta receta cuantas galletas salen ?

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  19. Están verdaderamente buenas!!!!doy fe de ello!!!!tengo que intentar hacerlas!!!.elena

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  20. Compi!!! Ves como si están!!!!

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  21. Deliciosas!!!! voy hacerlas ahora mismo ;) MUACKSSSSSSSSS

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