Pechuga de pollo con cebolleta y limón

Os propongo una receta sencilla y rápida de preparar. La tengo en mi recetario desde hace muchos años, cuando me la dio mi vecina Paquita. Es una de las favoritas de mi marido.

Ingredientes:

Para cuatro personas: 

3 pechugas de pollo
3 cebolletas
1 vaso de aceite 
sal
pimienta
zumo de medio limón

Elaboración:

Se pone el aceite en la sartén, y se fríe la cebolleta, que debe estar picadita. 

Una vez que esté dorada,  se echan en la sartén las pechugas de pollo troceadas y salpimentadas y se fríen.

Cuando la pechuga esté hecha, se retira un poco de aceite y se incorpora el zumo de limón. Se remueve hasta que reduzca un poco, y ...ya está listo para comer.

 
  ¡buen provecho!