Hojaldre con queso emmental y tomate

 Me gusta tanto el hojaldre que no pude resistirme cuando vi  esta receta en uno de los programas de "canal cocina", y que ahora mismo no recuerdo cuál fue.

Es fácil y rápido de preparar para esos días que no tenemos mucho tiempo de cocinar.

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

3 tomates maduros

3 cucharadas de mostaza a la miel

6 o 7 lonchas de queso emmental

orégano

pimienta

sal 

aceite para engrasar el molde

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º

Engrasamos el molde con un poco de aceite y colocamos el hojaldre. Lo pinchamos con un tenedor para que no suba en exceso.

Ponemos la mostaza y la extendemos bien sobre el hojaldre.

Ahora colocamos las rodajas de tomate, salpimentamos y añadimos el orégano.

Terminamos poniendo las lonchas de queso.

Horneamos unos 25 minutos a 200º hasta que veamos que el hojaldre está hecho.

Lo sacamos, dejamos enfriar un poco y listo para comer.