Y una vez más, aquí estamos con otro desafío en la cocina; ésta vez el reto era preparar unos aperitivos navideños, que habrían de ser o bien en vasitos, o en cuchara, o bien con algún tipo de masa.
Intentando hacer algo diferente, he pensado en éstos que he llamado "aperitivos de hojaldre con jamón y queso cheddar", que pueden ser una buena opción para éstas fiestas.
Ingredientes:
1 lámina de masa de hojaldre rectangular
queso crema, tipo "filadelfia"
queso cheddar en lonchas
jamón cocido en lonchas
orégano
Elaboración
Desenrollamos la masa de hojaldre; ponemos sobre ella unas tres o cuatro cucharadas de queso crema y extendemos.
Encima de ello colocamos las lonchas de jamón cocido y, sobre éstas, las lonchas de queso chéddar.
Vamos enrollando, dejándolo todo muy bien apretado.
Cortamos en medallones de un 1 centímetro -aproximadamente- de grosor, y los colocamos en una bandeja, sobre papel de hornear. Metemos al horno (previamente precalentado) a 190º y horneamos hasta que veamos que están dorados, aproximadamente unos 15 minutos.
Una vez que los sacamos, dejamos que queden templados, y servimos.
Si queréis ver los demás aperitivos del desafío, podéis picar aquí.
¡Feliz Navidad a tod@s! Nos vemos el año que viene con más retos y nuevas ilusiones.
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